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México: octubre registró la producción porcina más alta en lo corrido de 2024

En lo que va el año, se registró una producción cercana a los 1.5 millones de toneladas.

Gráfico 1. Evolución de la producción mensual de carne de cerdo en el período enero – octubre de 2024. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

La producción de carne de cerdo, acumulada en el período enero – octubre, registró 1 480 815 toneladas (t), cifra que refiere un crecimiento de 2.4 % respecto al mismo lapso de 2023.

La tasa de crecimiento acumulada de la producción porcina fue superior a la de bovino (2.1%) pero inferior a la de carne de ave (2.6 %).

Puntualmente para octubre, se alcanzaron 155 435 t, cifra que resulta ser la más alta en lo corrido del año, y que significa un incremento de 2.0 % en relación con el mismo mes del año anterior y de 4.4 % frente al pasado septiembre.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). https://www.gob.mx/

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